Wenn Sie ohne die Verpflichtung eines festen Standorts in die Food -Service -Branche eintreten möchten, könnte ein Lebensmittelwagen die perfekte Lösung sein. Dieser Leitfaden zum Starten eines Food Truck -Unternehmens soll angehörende Food -Lkw -Besitzer bei der Einführung ihrer Unternehmungen unterstützen.
So starten Sie ein Food Truck -Geschäft in einfachen Schritten
Jeder Lebensmittelwagen kann etwas anders aussehen und funktionieren. Hier sind einige gängige Schritte, mit denen Sie beginnen können.
Forschung Lebensmittelwagen vor Ort
Um als Besitzer des Imbisswagens erfolgreich zu sein, ist es wichtig, Ihre Konkurrenz zu verstehen. Beginnen Sie mit der Identifizierung der beliebten Küche und Lücken im Markt. Erforschen Sie andere Food -Trucks in Ihrer Nähe, um eine einzigartige Nische zu entdecken, und beachten Sie die Hot Spots und Trends in Ihrer örtlichen Food -Truck -Szene. Die Teilnahme an örtlichen Food -Lkw -Veranstaltungen kann auch wertvolle Erkenntnisse liefern. Dieses Wissen wird von entscheidender Bedeutung sein, wenn Sie lernen, wie man ein Food Truck -Geschäft gründen.
Wählen Sie eine Nische und kennen Sie Ihren Zielmarkt
Food Truck -Kunden genießen in der Regel einzigartige Menüangebote. Analysieren Sie demografische Daten, um Einblick in die Kundenpräferenzen zu erhalten. Erwägen Sie, unverwechselbare Elemente einzuführen, die Ihr Unternehmen unterscheiden, wie z. B. kreative Beläge für traditionelle Favoriten wie Burger und Tacos. Erstellen Sie ein Menü, das den lokalen Geschmack widerspiegelt und die Ernährungspräferenzen berücksichtigt.
Name und Brand Ihr Geschäft
Ein eingängiger Name und eine eingängige Marke machen Ihr Geschäft unvergesslicher. Stellen Sie sicher, dass Ihre Marke das kulinarische Erlebnis widerspiegelt, das Sie anbieten. Wählen Sie konsistente Designelemente, die leicht zu lesen und zu kommunizieren sind, einen Stil, der Ihren Zielkunden anspricht. Ihre Marke sollte gut mit der Stimmung Ihres Food -Trucks übereinstimmen.
Ein eingängiger Name und eine eingängige Marke machen Ihr Geschäft unvergesslicher. Wählen Sie konsistente Designelemente, die leicht zu lesen und zu kommunizieren sind, einen Stil, der Ihren Zielkunden anspricht.
Schreiben Sie einen Food Truck Business Plan
Jedes Unternehmen braucht einen Plan; Hier finden Sie einige Dinge, die Sie in Ihren Food Truck Business Plan einbeziehen sollten:
- Marktanalyse: Schauen Sie sich andere Besitzer von Food Truck in Ihrer Region an und berücksichtigen Sie die Nachfrage von lokalen Kunden.
- Produkt- und Serviceliste: Welche Arten von Lebensmitteln werden Sie anbieten? Betrachten Sie Zutatenkosten und was Sie für Artikel berechnen. Fügen Sie zusätzliche Einnahmequellen wie Private Catering hinzu.
- Marketingstrategien: Wie werden Sie Ihr Geschäft vermarkten? Und welche Ausgaben könnten mit Ihrer Strategie einhergehen?
- Finanzprojektionen: Was können Sie basierend auf Ihrer Markt- und Preisliste verdienen? Wie ist das mit Ihren projizierten Ausgaben verglichen?
Schauen Sie sich kleine Unternehmensstipendien an
Besitzer von Food -Lkw -Besitzern können von zusätzlichen Mitteln profitieren. Forschung lokale Geschäftsentwicklungsprogramme, die finanzielle Unterstützung bieten. Suchen Sie nach verfügbaren Zuschüssen für neue Unternehmen in Ihrer Nähe, um zusätzliche Unterstützung zu erhalten. Erforschen Sie branchenspezifische Zuschüsse, insbesondere diejenigen, die sich auf kulinarische Unternehmen konzentrieren.
Entwickeln Sie ein Menü und legen Sie Ihre Preise fest
Erstellen Sie in Ihrer Nische eine kurze Liste der Elemente, die Sie mit begrenzten Zutaten erstellen können. Integrieren Sie saisonale Spezialitäten, um Kunden anzulocken. Preisartikel basierend auf Nachfrage und Kosten. Betrachten Sie die lokale Wirtschaftslandschaft, um wettbewerbsfähige und profitable Preise festzulegen.
Einen Lastwagen sichern
Sie brauchen einen LKW, der groß genug ist, um Lebensmittel zuzubereiten und zu servieren. Bewerten Sie das Layout für eine effiziente Zubereitung und den Kundendienst. Sie müssen also herausfinden, wo Sie einen Imbisswagen kaufen können. Sie können alte Transporter oder Lastwagen in lokalen klassifizierten Anzeigen finden und sie mit Ausrüstung auf Furversion bringen. Bewerten Sie den Zustand und die möglichen Änderungen, die erforderlich sind. Oder kaufen Sie einen vorhandenen Food -Truck bei einem Business Broker. Sie können auch fachkundige Ratschläge suchen, um eine kostengünstige Entscheidung zu treffen.
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Bilden Sie eine juristische Person und registrieren Sie Ihr Geschäft
Alle Unternehmen brauchen eine juristische Person; Hier sind einige, die Food -Lkw -Betreiber berücksichtigen müssen:
- Einzelunternehmer: Dies kann für diejenigen funktionieren, die einzeln arbeiten, bietet jedoch keinen Haftungsschutz.
- LLC: Bietet Haftung und niedrige Startkosten an; Dies ist bei Imbetriebnahme im Food -Lkw -Betrieb weit verbreitet.
- Gesellschaft: Dies bietet Haftungsschutz und eine andere Steuerstruktur, kann jedoch komplizierter und kostspieliger sein.
Eröffnen Sie ein Geschäftsbankkonto
Halten Sie Ihr Geschäft und Ihre persönlichen Vermögenswerte getrennt, um die Buchhaltung zu vereinfachen und Krediten aufzubauen. Berücksichtigen Sie Business -Kreditkarten für monatliche Einkäufe.
Geschäftsversicherung abschließen
Die Versicherung kann Ihr Vermögen schützen, wenn Ihr Geschäft Verluste erlebt. Hier sind einige gängige Arten von mobilen Lebensmitteln.
- Allgemeine Haftung
- Kommerzielles Auto
- Arbeiter Comp
- Immobilienabdeckung
Holen Sie sich die notwendigen Lebensmittel -LKW -Geräte
Die genaue Ausrüstung hängt von Ihrer Nische ab und davon, wie viel Lebensmittel Sie arbeiten, aber hier sind einige gemeinsame Kategorien:
- Kochausrüstung wie ein Bratpfroitus oder Friteuse
- Kühlgeräte
- Regale oder Schränke zur Aufbewahrung von Zutaten
- Lebensmittelbehälter
- Reinigungsmittel
Holen Sie sich ein POS -System
Ein Point-of-Sale-System hilft erfolgreiche Food-Trucks bei der Verwaltung von Transaktionen. Zu den gemeinsamen Optionen gehören TouchBistro, Toast und Square.
Quellen Sie Ihre Zutaten
Finden Sie Großhandelslieferanten für alle Artikel, die Sie zum Erstellen Ihres Menüs benötigen. Dies sind oft die gleichen Lieferanten der Lebensmittelindustrie, die mit Restaurants mit stationären Standorten arbeiten.
Beantragen Sie Genehmigungen und Lebensmittel -Lkw -Lizenzen
Food Trucks benötigen häufig Geschäftslizenzen, Fahrzeugregistrierung, Gewerbe -Fahrerlizenzen, Parkmöglichkeiten für bestimmte Standorte und Mobilfunk -Nahrungsgenehmigungen. Erkundigen Sie sich bei Ihrem örtlichen Gesundheitsministerium, um zu sehen, welche Unterlagen erforderlich sind.
Bereiten Sie sich darauf vor, dass Gesundheitsinspektoren besuchen können
Lokale Beamte werden wahrscheinlich auch zu Besuch nach Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit suchen.
Sortieren Sie Ihre Steuern
Die Steuern variieren je nach Staat. Aber viele Food -Lkw -Besitzer müssen bezahlen:
- Geschäftseinkommenssteuern
- Lohnsteuern
- Staatliche Umsatzsteuern
Erstellen Sie eine Website und vermarkten Sie Ihr Geschäft
Kunden recherchieren oft online ihre lokale Food -Truck -Community. Erstellen Sie also eine Online -Präsenz mit Ihrem Menü und Ihren sozialen Profilen, um Ihre Standorte zu aktualisieren.
Entscheiden Sie, wo Sie parken sollen
Anbieter von Food -Lkw -Anbietern sollten mit vielen Kunden nach Spots suchen, wie z. Stellen Sie sicher, dass die Parkplätze über Ihre örtliche Kraftfahrzeugabteilung zugelassen sind.
Mitarbeiter beschäftigen
Möglicherweise benötigen Sie ein kleines Team, um Lebensmittel zuzubereiten und Kunden zu bedienen. Beachten Sie vor dem Durchführen von Interviews und Schulungen unbedingt eine NIE -Nummer und erfüllen Sie die anderen Anforderungen Ihres Staates.
Pflegen Sie Ihren LKW
Ihr Lebensmittelwagen benötigt Ölwechsel, Reifenrotationen und Flüssigkeitsspülung wie jedes Fahrzeug.
Vermarkten Sie Ihr Geschäft und erweitern Sie
Um mehr Kunden anzulocken, Ihre Marke über soziale Medien zu bewerben, Ihren Standort über Food Truck Finder -Apps zu aktualisieren und an beliebten Food -Truck -Festivals teilzunehmen. Wenn Sie an Popularität gewinnen, sollten Sie ein Franchise erstellen, um Ihre köstlichen Angebote auf neue Standorte auszudehnen.
Warum sollten Sie Teil der Food Truck -Industrie sein
Food Trucks bieten Unternehmern viele aufregende Möglichkeiten. Hier sind einige Vorteile der Auswahl dieser Nische:
- Standortunabhängigkeit: Ihr LKW kann überall hingehen, wo potenzielle Kunden sind. Wenn es in einer bestimmten Nacht eine große Veranstaltung oder ein großes Gebiet mit viel Fußgängerverkehr gibt, können Sie sich dort aufstellen, um mehr Menschen zu erreichen.
- Niedrige Startkosten: Sie benötigen keinen speziellen Standort oder ein riesiges Team, um einen Food -Truck zu betreiben. Es kann also einfacher sein, in die Branche einzudringen.
- Integrierte Werbung: Wenn Sie sich bei einer Veranstaltung oder Fahrt über die Stadt einrichten, wird Ihr LKW gesehen. Wenn Sie ein eingängiges Logo oder ein eingängiges Design haben, hilft Ihnen dies automatisch, die Markenerkennung ohne zusätzliche Werbung aufzubauen.
- Mehrere Einkommensströme: Food Trucks müssen nicht nur Essen auf Festivals und Hochtilmen anbieten. Sie können auch Catering anbieten, um Ihre Einkommensströme zu diversifizieren.
Wie viel kostet es, ein Food Truck -Geschäft zu gründen?
Die mit dem Start eines Food Truck -Geschäfts verbundenen Kosten können je nach verschiedenen Faktoren stark unterschiedlich sein. In den Vereinigten Staaten liegt die typische Investition zwischen 28.000 und 180.000 US -Dollar mit einem durchschnittlichen Preis von rund 100.000 USD. Diese Ausgabenschwankungen werden von Elementen wie Standort, lokalen Lizenzvorschriften, Küchenkonfiguration und Kochgeräten beeinflusst. Darüber hinaus wirkt sich die Art des LKW, den Sie auswählen, erheblich auf die Gesamtkosten aus. Zu den Optionen gehören:
- Neuer LKW mit einem neuen Kücheneinbau: Ein brandneues Setup kann zwischen 120.000 und 200.000 US-Dollar kosten. Diese Option ist zu Beginn frei von Wartung oder versteckten Kosten.
- Gebrauchter LKW mit einem neuen Kücheneinbau: Die Entscheidung für dieses Setup kann zwischen 80.000 und 115.000 US -Dollar liegen. Während die anfänglichen Kosten niedriger sind, erfordert ein gebrauchter LKW im Laufe der Zeit möglicherweise mehr Wartung und Reparaturen.
- Gebrauchtes LKW mit einem gebrauchten Küchen -Setup: Diese Option ist mit Ausgaben zwischen 55.000 und 90.000 US-Dollar am budgetfreundlichsten. Dennoch bietet es das Potenzial für erhöhte Wartungs- und Reparaturkosten.
- Mieten eines Imbisswagens: Wenn Sie mit einem knappen Budget anfangen, ist es eine praktikable Option, einen Lebensmittelwagen zu mieten, der im Allgemeinen 2.000 bis 4.000 US -Dollar pro Monat kostet.
Additional expenses to consider encompass kitchen equipment and supplies (estimated between $10,000 and $25,000), initial inventory and food costs (approximately $1,000 to $3,000), marketing and advertising expenses, professional service fees (such as legal and accounting), employee salaries and benefits, Wartungs- und Kraftstoffkosten-, Kommissar- oder Lagergebühren sowie Point-of-Sale-System- und Zahlungsbearbeitungsgebühren.
Darüber hinaus kann die Entwicklung mobiler Apps für ein verbessertes Branding und das Kundenbindung bei 5.000 US -Dollar beginnen, während komplexere Anwendungen 20.000 US -Dollar übersteigen können. Darüber hinaus können Buchhaltungssoftware wie QuickBooks oder Xero monatliche Gebühren im Bereich von 20 bis 60 US -Dollar anfallen. Effektives Bestandsmanagement ist unerlässlich und beinhaltet die Kosten für Lebensmittelzutaten, Einwegmaterialien, Reinigungsmittel, Kraftstoff, Propan, Menüspezialitäten und Getränke. Darüber hinaus können Ihre Marketing- und Branding -Initiativen Ihre Start -up -Ausgaben erheblich beeinflussen, wobei die Kosten für die Entwicklung von Website, Werbung, Markenmaterialien, Werbeaktionen, Veranstaltungen und Food -Lkw -Verpackungen verbunden sind.
Die Sicherung der erforderlichen Lizenzen und Genehmigungen ist für den legalen Betrieb von wesentlicher Bedeutung. Dies beinhaltet die Erlangung von Lebensmitteldienstlizenzen, Mobilfunkanbieter Genehmigungen, Genehmigungen des Gesundheitsministeriums, Genehmigungen der Feuerwehr, Parkmöglichkeiten, Geschäftslizenzen, Umsatzsteuer und Kommissarvereinbarungen. Darüber hinaus tragen die Versorgungskosten wie Strom, Wasser und Abfall zu den Gesamtbetriebskosten bei.
Berücksichtigen Sie schließlich die Kosten für Arbeit und Talent, die für den Betrieb des Food -Trucks erforderlich sind, einschließlich Köche, Servern und Reinigungskräften. Insgesamt sind ein detailliertes Budget und ein robuster Geschäftsplan von entscheidender Bedeutung für einen erfolgreichen Start und einen nachhaltigen Betrieb eines Food -Lkw -Geschäfts
Ist es profitabel, einen Food Truck zu besitzen?
Ja, es kann profitabel sein, einen eigenen Food -Truck zu gründen. Viele Food -Trucks verdienen über 100.000 US -Dollar pro Jahr. Sobald Startkosten und laufende Ausgaben berücksichtigt werden, ist in der Regel ein jährlicher Gewinn von etwa 50.000 US -Dollar möglich. Der genaue Betrag, den Sie verdienen, hängt jedoch von Ihrem Food -Truck -Konzept, Ihren Betriebszeiten, Ihrem Menü und Ihren Standorten ab. Sie können auch die Optionen für Food -Truck -Franchise -Optionen untersuchen, um Ihre anfänglichen Startkosten zu senken.
Bild: Einzahlungen, Envato -Elemente